سلام دوستان گل پاپیونی.
اینم پنیر من
که ۵کیلو شیر خریدم گذاشتم بپزه که برید
منم داخل پارچه نخی ریختمش و یه وزنه سنگین گذاشتم روش تا آبش رفت.
یه مقدار از آبش نگه داشتم و نمک و زیره و رازیانه داخلش ریختم
بعد اینکه پنیر خوب بهم چسبید برشش دادم و گذاشتمش داخلش.☺☺☺
...