سلام به همه دوستان خوبم امیدوارم حال همگی شما خوب باشه
هویج پلو با دستور دوست خوبم R.Nash I درست کردم که خیلی هم خوشمزه بود با اجازه ایشون دستورش را براتون تایپ میکنم

هویج پلو با گوشت

برنج 3/5 پیمانه
هویج 1 کیلو
گوشت چرخ شده 350 گرم
پیاز 2 عدد بزرگ
کره 50 گرم
نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم

طرز تهیه
برنج را خیس کرده
هویجها را پوست کنده و خلال میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم «مقدار هویج زیاد نیست چون وقتی سرخ میشود حجم آن کم میشود» با همون روغن پیاز را تفت داده بعد گوشت را افزوده و تفت میدهیم سپس نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و کره را افزوده و مواد را با هم ترکیب کرده برنج را آبکش کرده کمی زنده باید برنج را بردارید از مواد لابلای برنج داده و دم میکنیم
میتوان برنج را ساده درست کرد و وقتی برنج را در ظرف کشیدیم مواد را روی برنج بریزیم در هر دو صورت خوشمزه هست
همینکه میتوان گوشت و پیاز رنده شده را به صورت قلقلی فرم داده در روغن سرخ کرده و روی برنج بریزیم
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید
من برای تزیین هویج را به صورت نوارهای بلند برش دادم و در روغن سرخ کردم و بعد لوله کردم و کنار غذا هم ماست و کرفس کوهی هست که با خیار تزیین شده