یه بادمجون رو حلقه میکنین و سرخش میکنین.
بعد هم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز کوچک که خرد کردیم تفت میدیم.
یه لایه برنج ته چین که با مقداری ماست و 3 زرده تخم مرغ و زعفران قاطی کردیم میریزیم.
بعد بادمجون هامون رو روش قرار میدیمو گوشت چرخ کرده رو هم بین بامجونا میریزیم.
در آخر هم باقی برنج ته چین رو میریزیم.
* یادتون باشه قبل از ریختن برنج قابلمه رو چرب کنین.
* قابلمه نچسب انتخاب کنین.
خیلی خوشمزس،حتما امتحان کنین...