#دسر_کادایف_فرنی
مواد لازم:

۱۵۰ گرم رشته کادایف
۵۰ گرم کره
4قاشق غذاخوری شکر
۲ قاشق غذاخوری آرد
۴ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۲ /۱ پیمانه شکر
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۲ /۱ قاشق چایخوری پودر هل
۱ عدد تخم مرغ
۳ پیمانه شیر
@SHINA_CH71
طرز تهیه:
کره را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. رشته ها را با دست به صورت تکه های ۳-۲ سانتی خرد کنید و همراه شکر داخل تابه بریزید و مرتب هم بزنید تا رشته ها به کره آغشته شده ،تفت داده شوند. رنگ رشته ها که طلایی شد، تابه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

برای تهیه فرنی در یک ظرف آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، سپس آنها را داخل یک قابلمه الک کنید. شیر را کم کم به آنها اضافه کرده، با همزن دستی به آرامی هم بزنید تا آرد گلوله نشود. تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و آن را با چنگال بزنید، سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. شکر، پودر هل، خامه و گلاب را هم به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

حالا باید قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد داخل آن را مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند. غلظت مواد باید به غلظت ماست برسد. در این صورت فرنی آماده است. فرنی را کنار بگذارید تا خنک شود. هر از گاهی فرنی را هم بزنید تا رویه نبندد. روی فرنی را هم می توانید نایلون بکشید.
در ظرفهای تک نفره اول کمی فرنی بریزید بعد کمی رشته کادایف به همین ترتیب تا کمی از سر ظرف خالی بماند لایه اخری حتما کادایف باشد.من بین هرلایه کمی گردو وبریلو کاراملی هم زدم.
میتونید برای خوش رنگ شدن فرنی کمی هم زعفران دم کرده اضافه کنید.
واااااااقعا خوشمزه است.
@SHINA_CH71