عکس کیک نارگیلی
فرشته
۱۵۹
۱.۹k

کیک نارگیلی

۲۰ آبان ۹۷
سلام دوستای گلم
حالتون چطوره
چقدر دلم براتون تنگ شده بود
این هفته همسرم بعد از یک ماه از سرکار برگشتن خونه و فقط یک هفته میمونن و دوباره برمیگردن به همین خاطر ترجیح دادم بیشتر اوقات رو درکنار خانواده بگذرونیم و کمتر برم سرگوشی
انشالله سرفرصت کارای قشنگتون رو میبینم حتما
اینم یه کیک فوق العاده خوشمزه😋😋😋جاتون خالی
#کیک_نارگیلی
آرد 2/5 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
تخم مرغ 5 عدد
شکر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1قاشق غذا خوری سرصاف
وانیل 1/4قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه

همه مواد رو نیم ساعت قبل داخل دمای آشپزخونه قراربدید تا به دمای محیط برسند
.
آرد وبیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید.
تخم مرغ و شکرو وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس شیر و روغن را افزوده و با دور تند همزن مخلوط کنید.
پودر نارگیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن آن را مخلوط کنید.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در 3 مرحله به کمک الک افزوده و آرام با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
سپس مایه را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای 45 تا 60 دقیقه قرار دهید سپس با خلال دندان تست کنید پخته یا نه
من کیکم رو داخل قابلمه و روی گاز پختم حدودا یک ساعت و ده دقیقه پختش طول کشید
کف قابلمه کاغذ روغنی انداختم موادم رو داخل قابلمه ریختم
روی گاز شعله پخش کن گذاشتم
قابلمه رو روی شعله قرار داده و دم کنی گذاشتم
تا یک ساعت اصلا درشو باز نکردم بعد چک کردم دیدم هنوز کاملا نپخته یکم دیگه هم زمان دادم
...
نظرات