سلام دوستان گلم،از لطف بی دریغتون بینهایت ممنونم 😘
این کیک بستنی رو تو یکی از گرمترین روزای تابستون درست کرده بودم تا اومدم ازش عکس بگیرم دیدم بستنی روی کیک آب شده و کیکم بدشکل شده😐
با عجله یکی دوتا عکس ازش گرفتم تا بیشتر از این بستنیش آب نشده😄
#کیک_بستنی
برای کیک بستنی به یه کیک احتیاج دارین از هرکیکی که پختش براتون راحتتره میتونید استفاده کنید من طبق معمول از کیک شیفون استفاده کردم که دستورش رو بارها گذاشتم،کیک رو برش میزنیم طوری که نصف بیشتر کیک بشه طبقه پایین کیک و طبقه ی بالاش فقط یه لایه نازک باشه،وسط طبقه پایین کیک رو با کمک چاقو و قاشق خالی میکنیم و به دیواره ها ی کیک خامه فرم گرفته میمالیم تا هیچ جایی خالی نمونه وگرنه بستنی کیکو خیس میکنه،بعد از اینکه به حفره کیک خامه مالیدیم بوسیله اسکوپ توی حفره ی کیکو با بستنی پر میکنیم ،من از بستنی نسکافه ای و بستنی هویج استفاده کردم،وقتی حفره کیک پر شد با کارد روشو صاف میکنیم و قسمتی از طبقه دوم کیک رو که قراره روی بستنی بذاریم خامه فرم گرفته میزنیم و روی کیک میذاریم بعد دورتا دور کیکو خامه کشی میکنیم،من برای تزئینش از نون بستنی و خامه فرم گرفته و بستنی استفاده کردم،نون بستنی رو با چاقو کوتاه کردم و از وسط به دو قسمت تقسیم کردم و به دیواره های کیکم چسبوندم و با ماسوره ساده بوسیله خامه فرم گرفته داخلش رو طرح بستنی زدم و درآخر سه اسکوپ بستنی روی کیک گذاشتم و روش کمی سس شکلات ریختم و یه نون بستنی هم روش گذاشتم.
توصیه من به شما عزیزان اینه که اگه این کیکو برای مهموناتون درست کردیم برای تزئینش از بستنی استفاده نکنید تا بستنی روی کیک آب نشه.
از هر طعم بستنی که خودتون دوست دارین میتونید استفاده کنید.
این کیک رو حتما باید تو فریزر نگهداری کنید تا بستنی داخلش آب نشه نگران نباشین سفت نمیشه چون دورتا دور کیک خامه هست.
#کیک_بستنی