#کیک# شطرنجی# تابه ای #😋😍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اولین صفحه از
دفتر بهمن❄را ورق
میزنیم
امیدب ثبت بهترین اتفاق ها
خدایادراولین روز
بهمن توشه دوستانم
راپرکن از
30روزشادی❄موفقیت❄سلامتی❄
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مواد لازم برای رنگ سفید:
نشاسته ذرت یک سوم لیوان
تخم مرغ ۲عدد
روغن مایع یک سوم لیوان
شکر نصف لیوان(یک قاشق غذاخوری از روش بردارین )
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک ق م خ
رنده پوست پرتقال یک ق م خ
برای رنگ شکلاتی همه همون مواد فقط از آرد دو ق غذا خوری برمیداریم و به جاش دو ق غذا خوری پودر کاکائو اضافه میکنیم. شربت برای روی کیک، نصف لیوان آب +نصف لیوان شکر +یک ق م خ آبلیمو
تهیه ی شربت: ابتدا شکر و آب روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه بعد کنار میزاریم سرد بشه 👌
تهیه ی کیک شطرنجی: 😋😉
ابتدا شکر و وانیل و پوست پرتقال و تخم مرغ رو با همزن دستی یا برقی دو دقیقه بزنید تا یکدست بشه بعد نشاسته ذرت و روغن و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در مرحله آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم و مخلوط کرده، برای رنگ شکلاتی که پودر کاکائو رو هم با آرد مخلوط میکنیم.
کف تابه رو کمی چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میندازیم و از خمیر کیک گلوله برمیداریم وبه حالت شطرنجی میچینیم خیلی به هم نچسبونید که موقع پف کردن ظاهر بدی پیدا نکنه؛شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط گاز میزاریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین(اگر داخل تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین )مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است. خیلی خوشمزه بود امیدوارم که مورد پسند دوستان عزیز قرار بگیره 👌👌👌😍😍😍