سلام دوستان مهربونم،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘
این هویج پلو هم از کارای پارسالمه که عکسشو نفرستاده بودم.
هویج پلو با مرغ
مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه
هویج ۲ عدد
مرغ (سینه) ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
خلال بادام وپسته به دلخواه
زعفران کمی
طرز تهیه:
مرغ را به همراه پیاز و مقداری آب بپزید و بعد از پختن آنرا ریش ریش کنید.
هویج را پوست کنده و رنده درشت بزنید . کف ماهیتابه کمی روغن بریزید و هویج رنده شده را در آن تفت بدهید (من یک استکان آب مرغ هم به هویجها اضافه کردم و باهاش تفت دادم تا شیرینیش گرفته بشه) زعفران آب کرده را هم در این مرحله اضافه کنید.
مرغ ریش ریش شده را هم در این مرحله اضافه کنید برنج را آب کش کنید وته قابلمه کمی روغن بریزید وکمی برنج وبعد یه لایه از هویج ومرغ دوباره برنج بعد لایه هویج ومرغ اگه خواستین بعد از هر لایه کمی خلال بادام هم میتونید بریزید ودرآخر دمکنی رو میذاریم واجازه میدیم دم بکشه.اگه خواستین برای تزئین میتونید از زرشک هم استفاده کنید ولی من ایندفعه زرشک استفاده نکردم.
#هویج_پلو_بامرغ