یک لیوان آرد الک شده را روی حرارت ده دقیقه تفت دادم تا خامی آرد گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده.
یک لیوان آرد نخودچی را هم الک کردم به آرد اضافه کردم و باهم ۵ دقیقه دیگه تفت دادم. دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق مربا خوری پودر هل رو به مواد اضافه کردم 
یک قالب کره ۱۰۰ گرمی (یا روغن جامد) و نصف لیوان روغن مایع به آردهای تفت داده اضافه کردم و روی حرارت ملایم مخلوط کردم تا مواد به غلظت برسه (نه شل ونه سفت ) (اگه احساس کردید موادتون سفته کمی روغن مایع اضافه کنید تا روان تر بشه).
بعد یک لیوان پودر قند را الک کرده وبا مواد مخلوط کردم و سریع از رو حرارت برداشتم و گذاشتم کمی از داغی بیفته 
و بعد روی نان میکادو از مایه کشیدم، طوریکه همه جای نون از مایه پر بشه و دوباره یه لایه نون گذاشتم و دوباره از مواد روش کشیدم و لایه لایه این کار رو تکرار کردم، حدود ۶ لایه شد.
و بعد یه ظرف یا جسم سنگین روی میکادو گذاشتم تا کاملا بهش فشار بیاد و لایه ها بهم بچسبن و چند ساعتی هم تو یخچال گذاشتم تا کاملا خنک بشه و بعد برش زدم و تزئین کردم.

#شیرینی_میکادو #میکادو #شیرینی_نوروزی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_نوروز #نوروز #عید #شیرینی