#شیرینی جان
#شیرینی کنجدی
#کنجدی خوشمزه وراحت فوق العاده است
مواد لازم
۱ لیوان کنجد با پوست و بو داده
۳ لیوان آردسفید
۱/۵ لیوان پودر قند
روغن جامدگرم شده به مقدار لازم
همه مواد رو با هم مخلوط کرده وبا دست ورز میدهیم وروغنی که روی حرارت باز شده رو کم کم اضافه میکنیم تا به صورت خمیر دربیاد فقط کم کم بریزید و خوب مخلوط کنید همین قدر که یه کم چسبناک شد خوبه(یعنی بتونین تو دست تون باهاش گلوله درست کنین ونریزه )
وگلوله کنید بزارید داخل یه نایلون
و روی میز کارتون رو یه سلفون بکشید ویه گلوله خمیر بردارید وروش هم یه پلاستیک بزارید وبا وردنه باز کنید به قطر ۱ سانت که شد قالب بزنید وداخل سینی فر بچینید ودرفر ۱۵۰ درجه ۵ دقیقه بزارید بمونه حتما قبل از تهیه شیرینی فر روروشن کنید تا گرم بشه
نکات مهم
دمای فر بستگی به فرتون داره برا من ۱۵ دقیقه ای آماده میشه همین قدر که با یه چاقو به زیر شیرینی زدین وجدا شد شیرینی آماده است نباید بزارین رنگش تغییر کنه از حالت خمیری در بیاد مشخص میشه
من خودم دفعه اول چند تا دونه گذاشتم قلقش دستم اومد بعد بقیه شیرینی هارو گذاشتم داخل فر
فوق العاده خوشمزه تو خونه ما سرش دعواست
کپی با ذر منبع
برا شادی ورح پدرم وسلامتی مامانم صلوات بفرستید ممنونتونم دوست جونی ها
#شیرینی#کنجدی#عالی#خوشمزه#مامان-پز#عالی# شیک#خشک#عید#نوروز#دلبر#