سلام دوستای گلم طاعاتتون قبول درگاه حق
من برای درست کردن این بادمجون ها اول حدود یک کیلو و نیم بادمجون تپلی کوچولو رو اول پوستش و راه راه کندم بعد از وسط نصف کردم و تو روغنی که کمی زردچوبه و نمک توش ریختم سرخ کردم و گذاشتم کنار بعد یک پیاز بزرگ و خورد کردم و گذاشتم سرخ بشه وقتی طلایی شد بهش یک بسته گوشت چرخ کرده اضافه کردم وقتی گوشت تغییر رنگ داد و کمی سرخ شد بهش فلفل دلمه ای خورد شده و قارچ خورد شده اضافه کردم و یکم تفت دادم بعد بهش نمک و زرد چوبه و فلفل و آویشن و یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و حسابی تفت دادم بعد گاز و خاموش کردم از موادم روی بادمجون ها ریختم و روی موادم و پنیر پیتزا ریختم و گزاشتم تو ماکروفر و گریل و روشن کردم تا پنیر ها اب بشه و یکم طلایی بشه و آماده خوردن میشه😋😋😋
اگه تا حالا این غذا رو درست نکردین حتما دست بکار بشین و درستش کنین چون خیلی خوشمزه است و حتما عاشقش میشین 😃😃😃