سلام دوستان نازنین
فلافل های خوشمزه من با دستور پاپیون . برای فریز کردن درست کردم
دوستان باید ببخشید که گاها عکس های ساده و بی تزیین میزارم .
به بچه کوچیکی که دارم . نمیتونم تو روز زیاد کار کنم و مجبورم عملیات شبانه بزنم .
به همین دلیل تا دیر وقت کشید و حوصله ای برای تزیین نموند .
یه نکته ای رو بگم در خصوص سرخ کردن . :
دوستانی که میخوان تعداد بالا سرخ کنن . ظرف کوچیک به نظرم مناسب نیست .
به نظرم یه ماهی تابه باشه و اندازه ای تقریبا 2 بند انگشت روغن بریزید بهتره .
اینطوری تعداد بیشتری فلافل رو میتونید همزمان بریزید و هم سریع تموم میشه و هم روغن بیش از حد داغ نمیشه .
من ظرفم کوچیک بود و گود. خیلی طول کشید .
ممنون بابت همراهی
#فلافل_خوزستان