کوکو لوبیا سبز با دستور پخت خودم🤩
دستور پخت:ابتدا لوبیا سبز رو همراه با مقداری نمک میذاریم آبپز بشه،فقط به قدری که سفتی لوبیا سبز از بین بره زیاد نباید باشه.سیب زمینی رو نگینی ریز میکنیم و سرخ میکنیم.فلفل دلمه ای و کالباس رو هم نگینی و ریز میکنیم.وقتی لوبیا سبز ابپز شد ابکش میکنیم و میشوریم تا شوری نمک بره.بعد لوبیا سبز و سیب زمینی سرخ شده و فلف دلمه ای و کالباس و تخم مرغ رو با هم مخلوط میکنیم و ادویه که شامل:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن هست بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.داخل ماهیتابه مقداری روغن میریزم و موادی که اماده کردیم رو داخل ماهیتابه میریزیم و یکم با قاشق فشار میدیم تا سطحش صاف بشه و مواد قشنگ فیکس بشن.بعد شعله ی گاز رو کم میکنیم و درب تابه رو میذاریم وقتی یه طرف کوکو سرخ شد به ارامی کوکو رو برمیگردونم تا طرف دیگه هم طلایی و برشته بشه.به همین سادگی🤗