سلام به همه دوستای عزیز
دستور این کیک رو خیلی وقته ارسال کردم ولی متاسفانه هنوز تو صف برسی ، به خاطر همین دستورش رو اینجا میذارم شاید عزیزی بخواد استفاده کنه .
آرد سفید یا نول 220 گرم ، شکر 200 گرم ، تخم مرغ 4 عدد ، وانیل شکری 1 ق . چ ، ماست 3/4 پیمانه ، بکینگ پودر 1 ق . م ، روغن مایع 3/4 پیمانه
مواد رویه کیک : پودر نارگیل 1 پیمانه ، شکر 2 ق .غ
مواد سس روی کیک : خامه صبحانه 1 پاکت ، شیر 3/4 تا 1 پیمانه ، شکر 3 ق . غ
تخم مرغها و شکر و وانیل رو باهمزن حدود 5 دقیقه هم میزنیم ، سپس ماست را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه ، روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن میزنیم . در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم .
مایه کیک رو در قالب چرب شده وآرد پاشی شده میریزیم سپس پودر نارگیل و دو قاشق شکر را مخلوط کرده و روی سطح کیک رو با مواد رویه می پوشانیم . قالب رو در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 35 دقیقه قرار میدهیم .
بعد از پخت کیک روی سطح کیک رو با خلال دندون سوراخ سوراخ کرده یا برش میزنیم و سس رو روی کیک می ریزیم .
برای تهیه سس روی کیک : همه مواد رو با هم مخلوط مبکنیم تا سس تقریبا غلیظی به دست بیاد

ممنونم از لطف و همراهی تک تک دوستان .