خیلی راحت و خوشمزه. دوست داشتید منو تو اینستا دنبال کنید دستور غذا و کیک و شیرینی گذاشتم.
#شیرینی_شاهپسند_زهرابانو

روغن صاف قنادی (میتونید خودتون تو خونه درست کنید) ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۱۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
هل نصف قاشق چایخوری
پودر قند ۱۰۰ گرم
خب برای روغن صاف درست کردن در خانه ابتدا مقدار مورد نیاز از قسمت سفت (نه قسمت مایعش) روغن جامد بردارید و روی بخار کتری بگذارید تا کامل آب بشه و بزارید حنک بشه و بعد بگذارید یخچال سه چهار ساعت یا چند روز بمونه و وقتی خواستید شیرینی درست کنید ازش استفاده کنید.
خب حالا روغن و پودر قند و هل با همزن بزنید تا سفید و پوک بشه . آردها را باهم الک کنید و به مواد اصافه و با نوک انگشت مخلوط تا خمیری بدست بیاد. خمیر داخل نایلون گذاشته و از یکساعت تا سه ساعت بگذارید در دمای محیط
ُبمونه. اگه خمیرتون سفت بود یبار از چرخ گوشت رد کنید. من اینکار نکردم. میتونید خمیر یک سانت پهن کنید و قالب بزنید یااینکه با دست گلوله هایی از خمیر جدا کنید و گرد کنید و روی کاغذ روغنی بچینید.بمدت ده دقیقه تا یه ربع در دمای ۱۷۰ درچه بپزه.در دمای فر من حدودا شش هفت دقیقه پخت .حواستون باشه زیر شیرینی نباید تغییر رنگ بده و این شیرینی خیلی بافت نرمی داره و تا داغه اصلا نباید فشاری بهش بیاد وگرنه پودر میشه. پس بزارید کامل سرد بشه و در ظرف در بسته نگهداری کنید. با این قالبی که من زدم و کوچیکم هست ۹۲ تا شیرینی درست شد. قالبتون عوض بشه مقدارشم فرق میکنه.
سوالی داشتید در خدمتم. مراحل در استوری هایلایت میشه.
لطفا برای شادی روح پدرم صلواتی بفرستید.ممنونم