کیک شکلاتی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک شکلاتی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۲۳۶
۶.۸k

کیک شکلاتی

۱۹ اسفند ۹۸
سلام مهربونا 🌻🌻🌻
ولادت حضرت علی (ع) و روز مرد مبارک ❤❤❤
امیدوارم حال دلتون خوب باشه و برای همدیگه دعا های خوب بکنیم که ان شاء الله از شر این ویروس استرس زا راحت بشیم ، من همیشه از سرما بدم میومد الان بیشتر ازش بدم میاد و فقط لحظه شماری میکنم بهار و تابستون بیاد ، اصلا تو فصلهای سرد زندگی متوقف میشه و چقدر دیر می گذرن اما حس میکنم روزهای آفتابی خیلی زود تموم میشن . البته برف خوبه اما کو برف ، من که خوشحال بودم نزدیک عید برم بیرون و هفت سینها و سبزه ها و ماهی قرمزهای خوشگلِ تو مغازه ها رو ببینم اما اصلا فکرشو نمی کردم اینجوری بشه و نتونیم از خونه در بیایم قدر روزهای خوبمون رو ندونستیم ، گرچه همیشه بد از بدتر هم وجود داره و برای حال امروزمون هم قدردان خدا باشیم و دعا کنیم که این بلا رو ازمون دور کنه .
تو پاپیون خدایی نکرده کسی هست که خودش یا اطرافیانش به این ویروس گرفتار شده باشن ؟ و آیا خوب شدن یا دور از جون ...؟
دستور تهیه ی کیک
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک لیوان سرپر
شیر نصف لیوان
آرد یک و یک چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو ی مرغوب و سیاه رنگ نصف لیوان
گردو یک مشت
طرز تهیه :
ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کرده سفیده ها رو با همزن بزنید تا کاملا پف کنه بعد شکر را اضافه کردم باز همبزنید و حالا زرده ها و وانیل را افزوده و به همزدن ادامه دهید .
روغن و شیر را هم بیافزاید و کمی همبزنید تا مایه یکدست شود ، آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده خوب مخلوط کرده به موادمون اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم (گردو ها را با چاقو ریز می کنیم و کمی با آب مرطوب کرده در کمی آرد می غلطونیم چون اینکار مانع ته نشین شدن گردوها می شود ) و در آخر به مایه کیک افزوده کمی هم میزنیم و داخل قالب بیست سانتی که با کاغذ روغنی پوشاندیم میریزیم و داخل فری که از قبل گرم شده و یک ظرف آب جوش هم داخلش بوده تا محیط فر مرطوب باشه به مدت تقریبی یک ساعت اجازه میدیم کیکمون بپزه
#ولادت_حضرت_علی #ولادت #روز_مرد #روز_پدر #جشن#کیک_شکلاتی #حموص#کنتاکی #ژله#ژله_بستنی #نون_روغنی
...
نظرات
سایر کاربران
@dessermohadesehکانال تلگرام جهت سفارش دسر ژله کوکی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ای مردم درکتابهایتان بنویسیدوبرای بچه هایتان تعریف کنید که مادرخواب ناز بودیم و او رفت😭😭😭سرداردلها آسمانی شدنت مبارک❤😭😭❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوست داشتن دل میخواهد نه دلیل.... ,fatemeh_rasolifar