#شیرینی_پفی_گردویی #شیرینی_لطیفه_گردویی #لطیفه #گردو #پفی #شیرینی #دسر #هفت_سین #سیب #سیر #سماق #گردو #عید #نوروز
لطیفه گردویی (پفی گردویی )
زرده تخم مرغ .............. 5 عدد

وانیل شکری ............... 1/2 قاشق چایخوری

پودرهل ................... 1/2 قاشق چایخوری

پودر قند .................. 200 گرم

گردو نگینی .............. 220 گرم

زرده ها ووانیل وپودر هل را با دور تند همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا سفید وکشدار شود(زرده پاشیده به ظرف را هرازگاهی جمع کنید تا هم بخورد )
پودر قند را الک کرده وحین هم زدن یک قاشق یک قاشق به تدریج اضافه میکنیم تا هم بخورد ویکدست شود.
گردو نگینی خرد شده را اضافه وبا لیسک مخلوط میکنیم.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه هشت دقیقه از قبل گرم میکنیم.
روی سینی فر کاغذروغنی قرار داده و از مواد با دوتا قاشق چایخوری با فاصله قرار میدهیم.

به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر میپزیم.
بعداز پخت اجازه میدهیم درون فر سرد شود. اگه پخت کافی نباشه پف شیرینی میخوابد وزیاد هم پخته شود سفت میشود.
میتونید ازقبل با یکی دوتا شیرینی مدت پخت را چک کنید.
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد⚘⚘⚘⚘