مواد لازم :

تخم مرغ 3 عدد
آرد قنادی 1لیوان
نشاسته گل 1/2 لیوان
گلاب 1/3 لیوان
شیر 2/3 لیوان
وانیل بمقدار لازم

طرز تهیه:
#نشاسته و #گلاب و #شیر را هم میزنیم تا کاملا حل شود, سپس #وانیل و #تخم مرغها را یکی یکی افزوده و هم.میزنیم . ودر اخر #آرد را اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
بعدِ یکدست شدن; مواد را از صافی رد میکنیم .
قالب شیرینی را داخل روغن ِ داغ(روغن زیاد) گذاشته تا گرم شود , سپس تا نیمه, داخل مایه شیرینی کرده و بلافاصله داخل روغن میگذاریم, تکان میدهیم تا شیرینی از قالب جدا شود , بعد سرخ شدن به ظرفی که کف ان دستماذ کاغذی گذاشتیم انتقال میدیم تا روغنش کشیده شود .
بعد سرد شدن رویش پودر قند الک میکنیم #نوش_جان

#نکات:
✅حتما از نشاسته تازه استفاده کنید
✅قالب حتما خوب گرم شود وگرنه مواد به آن نمیچسبد
✅اگه مواد هم خیلی به قالب میچسبید و در روغن جدا نمیشد 1 قاشق س به ان ارد اضافه کنید
✅قالب را وقتی داخل مواد زده و داخل روغن.میگذاریم دو سه ثانیه صبر کنید بعد قالب را تکان دهید راحت تر جدا میشود
🌹من این دستور رو از پیج خانم @zahra.afrazeh در اینستا گرفتم.
بلخشید کیفیت عکس خوب نیست چون از فیلم عکس گرفتم