به نامت ای انتهای آرامش
.
سلام عرض میکنم خدمت یکایک دوستانم
انشالله که خوب و خوش باشید
براتون کیک آوردم🍰
کیک توت فرنگی 🍰🍓
خوب می ریم سر دستور این خوشمزه
.
کیک توت فرنگی و بادام
.
آرد 1,2/3لیوان
نشاسته ذرت 1/3لیوان
بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
کره 150گرم
شکر 1لیوان
ماست 1/2لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
تخم مرغ 3عدد درشت
توت فرنگی 15عدد
پرک بادام به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
.
توت فرنگیها را برش کرده روی آن 2قاشق از شکر را ریخته و روی حرارت قرار داده تا شکر حل شود همینکه شکر حل شد حرارت را خاموش کرده توت فرنگ را در صافی ریخته تا شهد آن جدا شود
فر را با حرارت 170درجه روشن کرده
کره نرم را به همراه شکر با همزن زده تا سبک شود بعد تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را 30ثانیه میزنیم در همین موقع وانیل را هم اضافه میکنیم وقتی تخم مرغها کاملا مخلوط شد ماست را افزوده فقط یک دور میزنیم و همزن را خاموش کرده
آرد،نشاسته و بکینگ پودر را 3بار الک کرده و آن طی 3مرحله به مواد قبل اضافه کرده و آرام مخلوط کرده
قالب را چرب کرده و آرد پاشی میکنیم ( من کف قالب را کاغذ روغنی انداختم )
نیمی از مواد را در قالب ریخته توت فرنگیها را به آرد آغشته کرده و روی خمیر میچینیم بعد مابقی مواد را روی توتها ریخته روی کیک را هم با توت فرنگی و بادام پرک تزئین میکنیم
قالب را در فر قرار داده به مدت یک ساعت
و بعد این کیک خوشمزه را نوش جان کنید
دستور از دوست خوبم @elham.soo
.