برای اولین بار آش درست کردم. اونم تو ديگ سنگی
با رسپی مامان بزرگ عزیزدلم😘😚
بی نهایت خوشمزه بود واقعا. جاتون خالی 🌼
پیشنهاد میکنم اگر چند روز پشت سر هم غذاهای خشک مثل برنج یا فست فود خوردين، این آش رو درست کنین. برای معده عااااااااالیه 👍👍زود هم درست ميشه.کم و زیاد کردن میزان مواد ش دست خودتون هست
چون دستورش معتبره و مامان بزرگم همیشه درست میکنن، دستورشو براتون ميذارم :
برای 2 نفر
نصف پیمانه برنج. ترجیحا نیمه باشه بهتره
دو مشت لپه
3\4 پیمانه جعفری خورد شده
3\4 پیمانه شوید خشک
کمی نعنا داغ
کمی پیاز داغ
نصف بسته گوشت چرخ کرده
یک پیمانه آلو بخارا. بستگی به سلیقه داره کم و زیادی آلو
نصف پیمانه آبغوره
نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه :
برنج و لپه رو تو قابلمه آبجوش میریزیم
شوید و جعفری رو اضافه میکنیم
نعنا داغ درست میکنیم و بهش زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و به قابلمه اضافه میکنیم .
اگر نعنا داغ زیاد باشه خیلی تلخ ميشه. مواظب باشين.
پیاز داغ هم درست میکنیم و میریزیم.
الو بخارا رو میشوریم و میریزیم.
گوشت چرخکرده رو هم به صورت کوفته ریزه اضافه میکنیم.
آبغوره رو میریزیم و نمک شو هم اندازه میکنیم.
میزاریم خووووب جا بیوفته و برنج لعاب بده و لپه بپره.

اگر هم آب قلم گوسفند هم اضافه بشه که عااااااااالی ميشه.
مزه ترش خوشمزه ای داره این آش.
زود هم حاضر ميشه. دو ساعته تقریبا

از اون آش های خونه مامان بزرگاس که بعد از ظهر ها میریم دور همی،بر بدن میزنیم 😉😉😉

انشاالله که دوست داشته باشین و درست کنین 👍