سلام،خوبید همه؟؟؟☺
میگم امروز غذای جدید درست کردم عدس پلو خودمون با یه سری دنگ و فنگ ولی واقعا خیلی عالی و خوشمزه میشه،بخصوص عطر ادویه هاش تو سس گوجه ایش که بینظیره🍅😋
من دستور تهیه رو عکس گرفتم اگه نگاه کنید مراحل رو میبینید.
در واقع میبایست ماکارونی شکلی رو جدا پخت اما چون حوصله ندارم چندتا قابلمه کثیف کنم وقتی عدس رو بیست دقیقه ای پختم بعد برنج و ماکارونی شکلی رو ریختم که بپزه بعدم همه رو با هم دم گذاشتم،
یه سس گوجه ای عالی هم داره با ادویه هایی که بوی خیلی خوبی به غذا میده .
دستور سس
اول یدونه پیاز رنده شده رو تفت میدیم بعد سیر رنده شده و ادویه (زیره سبز،تخم گشنیز و دارچین و کمی زردچوبه)رو میزنیم کمی تفت میدیم بعدم گوجه رنده شده رو میزنیم بعدم دو قاشق سرکه میزاریم خوب بپزه و غلیظ بشه.
دستور پیاز سرخ شده
دو قاشق ارد رو با کمی نمک قاطی کردم بعد پیاز حلقه شده رو توش زدم و سرخ کردم خیلی متفاوت شد مزه و عطرش.
دیگه اینکه حتما درست کنید عالی میشه،اهان من نخود پخته از دیروز داشتم شما خواستید نریزید ولی دستور اصلی نخود هم داره.
#کوشاری-مصری