عکس روکر موز چرخشی
leila sadri
۱۹۹
۲.۲k

روکر موز چرخشی

۱۵ آبان ۹۹
روکر موز چرخشی نداریم تو پاپیون .
اما کمی خلاقیت میشه چرخشیش کرد .
من اول همه مواد بغیر از پودر ژله موز رو مخلوط کردم و ریختم تو قالب (همه مواد طبق دستوری که تو پاپیون هست خانم فرهادی یا بانو chef) گذاشتم کاملا بست . ولی اگر همون موقع بخوای برش بزنی نمیشه ، شله ، وامیره ، بنابرای گذاشتم تو فریزر تا کاملا یخ زد بعد برش زدم .
بکی در میون چیندم تو قالب ، اینبار پودر ژله موز رو با یک لیوان آب جوش حل کردم بعد از اینکه کاملا روی بخار کتری ذرات پود ژله حل شد نصف لیوان آب سرد اضافه کردم گذاشتم کاملا خنک شد ریختم تو همون قالبی که مواد قبلی رد یکی در میون چیندهدبودم و قالب رو گذاشتم یخچال .
ترتیب اینکه اول سایر مواد رو درست کنی بزاری فریزر بعد برش بزنی بزاری تو قالب ، سپس ژله موز رو بریزی تو قالب مهمه
...
نظرات