#اش ماست #مازندرانی# سبزی #

مواد لازم
باقلای سبز
کدو سبز
اسفناج
گشنیز
شوید
رشته ی سوپی
سیرداغ
ماست ترش
یا دوغ محلی خیلی سفت
یاماست چکیده رو کمی ابکی تر کنید مثل دوغ

باقلا وکدو رو با کمی اب بزارید بپزه
بعد رشته رو بریزیدبعد سبزی تقریبا درشت خرد شده کاملا پخته بشن وابش کشیده بشه

بزارید پایین از روز اجاق کمی خنک بشه بعد ماست رو اضافه کنیدوبعد سیر داغ رو بهش اضافه کنید
بینهایت خوشمزس


مدل دیگه ی اش ماست
با برنج هست به جای رشته
وبه جای سیر داغ ،سیر ونعنا اضافه میشه در اخر به اش

اصل اش ماست به روش دوم بیشتر پخت میشه اما روش اول بینهایت خوشمزه هستش🥰🥰🥰
دوستون دارم
حتما امتحان کنید خیلی راحت وسریع اماده میشه🙂
اهامقدار ننوشتم
کدو سبز دوتا معمولی
باقالا یه کاسه ماست خوری
سبزی یه کاسه ابگوشت خوری کمتر بسته به خودتون داره
مقدار سبزی برابر باشه یا هر کدوم رو دوست دارید بیشتر بریزیدمشکل نداره
ماستم در حدی که اشتون به غلظت دلخواهتون برسه
بای