شیرینی محبوب شهرقشنگم کرمانشاه.😍
مواد لازمش:
ارد ۴لیوان
شکر نصف لیوان
شیر۱لیوان
روغن حیوانی کرمانشاهی دوسوم لیوان
(میتونی از کره هم استفاده کنی)
بکینگ پودر ۱ق چ
رازیانه و سیاهدانه ۱ق غ
اول ارد رو توی ظرف روحی الک میکنی بعد روغن رو داغ داغ میکنی میریزی همه جاش.با دست ورزش میدی تا اد بهم نچسبه و گلوله نشه و روغن ب خورد همه جاش بره.
بعد شیرو شکر رازیانه و سیاهدانه و ی کمی زعفران یا زردچوبه رو با شیر داغ میکنی میریزی رو مخلوط آرد و روغن.
شروع میکنی ب ورز دادن.
تا زمانی ک خمیر ب دستت نچسبه.
اصلنننن دیگه ارد اضافه نکنی چون شیرینی خشک میشه.
بعد بدست اومدن ی خمیر لطیف ی نایلون روش بکش و بزار ی چند ساعت استراحت کنه.
بعدش بهش شکل بده و سرخشون کن با حرارت کم تا مغزپخت بشن.
نوش جان😋😋