کدو حلوایی یکی ازبهترین دسرهای فصل پاییز وزمستونه که میتوان آن را هم باشکر شیرین کردهم با عسل .اگر با شکر شیرین میکنیم زمانی که آب کدو کامل گرفته شد شکر میزنیم ودر قابلمه را نیم باز میگذاریم تابخار آب خارج شود بعد که شکر آب شد در را برمیداریم تا هم کمی شکر کف قابلمه حالت کاراملی بشه وکمی ته دیگ کنه .وهم میتونیم کدو را بخار پز کنیم ودر آخر با عسل میل کنیم .درضمن با مغز گردو ودارچین عالی میشه.