#یتیمچه کدو،
سلام دوستان ،هر چی بگم این غذا چقدر خوشمزه میشه شاید باور نکنید.
اما این روشی که میگم درست کنید و اب اضافه نکنید و بجاش بعد از تفت دادن کدو و بادمجون دمی بزارید تا نرم بشه و بعد گوجه رو خیلی ریز کنید و اضافه کنید باز دمی بزارید تا خوب بپزه.
یه نکته دیگه این غذا اینه که یکم روغن زیاد میخواد و بهتره از روغن جامد(روغن زرد محلی) استفاده بشه.