عکس بریانی
حفصه گلے
۳۴
۶۱۰

بریانی

۳۱ مرداد ۰۰
غذای سنتی بلوچستان با ادویه متفاوت و طعم متفاوت
اول پیازو توروغن میپزیم بعد تکه های مرع بهش اضافه میکنیم یه تفت که خورد و به روعن افتاد شش تا هفتا گوجه متوسط پوست کنده و خرد میکنین و روش میریزیم بدون هم زدن یه مقدار گشنیز با یکی دوتا فلفل سبز ریز میکنیم و دو سه حبه سیر له شده اضافه میکنیم و ادویه مخصوص بریانی یه قاشق چایخوری اضافه میکنیم میزاریم گوجه ها بپزن نمک و فلفل سیاه بدلخواه و زیره سیاه یه قاشق غذا خوری اضافه میکنیم و میزاریم کلا آبش خشک وبه روغن بیفته در همین فاصله ۴ پیمانه برنج و ابکش میکنیم و جدا میزاریم مواد مرغمون که آماده شد ته دیگ به دلخواه سیب نان لواش یا هر چی دیگه بزاریم و برنج کمی میریزیم و از مواد مرغ کم کم لایه به لایه به مواد مرغو برنج اضافه میکنیم تا تموم بشن و بدلخواه یه مقدار زعفران روش میربزیم و میزاریم دم بکشن وبعد آماده سرو هستش توصیه میکنم درست کنید و لذت ببرید
...
نظرات