#قیمه_بادمجون

🔻مواد لازم :
▫️گوشت گوسفند 300 گرم
▫️لپه نصف لیوان
▫️بادمجان دو عدد قلمی
▫️گوجه دو عدد متوسط
▫️پیاز دو عدد متوسط
▫️رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
▫️آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
▫️روغن
▫️نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه
✍ابتدا پیاز ها رو خرد کنید و با مقداری زردچوبه و فلفل سیاه تفت بدید . بعد گوشت رو اضافه کنید .حالا 4 لیوان آب گرم رو به گوشت اضافه کنید و باحرارت متوسط بذارید که بپزه. لپه های از قبل خیس داده تون رو با پیاز تفت بدید و بعد هم یکی دو لیوان آب توش بریزید و بذارید بپزه. وقتی که گوشت نیم پز شد نمک هم بهش اضافه کنید. گوشت هم که کاملا پخت لپه ها رو بهش اضافه کنید و رب رو با کمی دارچین در مقداری روغن تفت بدید و به خورشت اضافه کنید.بعد هم گوجه ها و بادمجان ها از قبل سرخ شده رو به همراه آبلیمو اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه خاموش کنید.
➖➖➖➖➖➖➖➖

نوش جان❤️