یکی گفت: چه دنیای بدی! حتی شاخه‌هاي‌ گل هم خاردارند…!
دیگری گفت: چه دنیای خوبی! حتی شاخه‌هاي‌ پرخار هم گل دارند…!
عظمت در تفکر ماست نه در ان چیزی کـه بـه ان مینگریم
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#کیگ_نارگیلی_خیس_تاتلی_سرا
🥄مواد لازم برای کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان سرخالی
شیر (من ماست استفاده کردم) ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
پودر وانیل ۱ ق چ
ب.پ ۲ ق م
آرد ۲ لیوان سرخالی
🥄مواد شربت برای خیس کردن
آب ۳/۴لیوان
شکر ۳ ق غ
🥢طرز تهیه
🥄ابتدا شربت را درست میکنیم: اب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شه.
🔹️من چند قطره اسانس گل هم اضافه کردم.
🥢 طرز تهیه کیک
- ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه روشن کرده
- تخم مرغها و شکر و وانیل را با همزن برقی زده تا کرم و کشدار شود و کاملا دانه های شکر داخلش حل بشه.
- بعد روغن را اضافی و کمی هم زده و بعد شیر را اضافه کنید و کمی هم زده تا مخلوط بشن.
- بعد پودر نارگیل را اضافه کرده و با لیسک هم زده
- در آخر مخلوط ارد و ب.پ را که چند بار الک شده را در سه مرحله اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم زده تا کاملا ارد مخلوط بشه.
- در قالب چرب که کاغذ روغنی انداخته بریزید و در فر گرم به مدت تقریبی ۴۵ تا یک ساعت بگذارید ( درجه و مدت پخت بستگی به فرتون داره)
- بعد از پخت کیک به مدت یک ربع استراحت داده و بعد با چنگال روی کیک را سوراخ سوراخ کنید و شربت که از قبل آماده کردیم روی سطح کیک بریزید و بعد از ۵ دقیقه یه لیوان شیر نیز روی سطح کیک میریزیم.
🔹️برای تزیین از پودر نارگیل و شکلات پسته رنده شده استفاده کردم
🔹️اول بزارید کیک خنک که شد از قالب به آرومی دربیارید و بعد برش بزنید.
کیک را در یخچال چند ساعت استراحت بدید بعد میل کنید.
نوش جان
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾