#حلوای_شیر😍
مواد لازم
شیر ۱لیوان
ارد ۱لیوان
روغن ۱لیوان
شکر ۱لیوان
پودر دارچین یک قاشق چای خوری
زعفران هرچی بیشتر بهتر😉
اب مقداری که وقتی شکر رو ریختیم داخل ظرفمون تا یک بند انگشت روی شکر رو اب بگیره
ارد و روغن رو میریزیم داخل ماهیتابه وقتی بخورد هم رفت شیر رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا بخورد هم بره و روی حرارت ملایم میگذاریم و مرتب هم میزنیم همزمان شکر رو در یک قابلمه میریزیم و اب رو روی شکر میریزم میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بعد زعفران دم کرده رو میریزم و گلاب. دارچین رو در مقدار کمی اب میریزم و هم میزنیم تا حل بشه صبر میکنیم تا ته نشین بشه اب روی دارچین رو هم میریزیم داخل شهد خوب حواستون از اردو روغن پرت نشده که 😉من این کارها رو قبل از اینکه ارد و شیر و روغن رو روی حرارت بزارم انجام میدم حالا میریم سر ارد انقدر با حرارت ملایم هم میزنیم که ارد به روغن بیافته و سرخ بشه من خودم وقتی رنگ سوهان شد رنگ اردو روغن شهد رو اضافه میکنم دوست داشتید تیره تر بشه حلواتون بیشتر سرخش کنید بعد شهد رو آضافه میکنیم تا حلوا جمع بشه این حلوا خیلیییی خوشمزس و کش میاد دقیقا مثل سوهان میشه و طعم شبیه سوهان داره امتحان کنید پشیمون نمیشید..😍 😋😋😋