‍ #شیرینی_لطیفه

مواد لازم:

👈 ٤ تا سفيده تخم مرغ
👈 ٤ تا زرده تخم مرغ
👈 نصف ليوان شكر
👈 نصف ليوان آرد قنادي
👈 يك ق چ وانيل
👈 يك ق چ بكينگ پودر

اول از همه سفيده هارو با همزن برقي( فقط با همزن برقي،با دستي اصلا نميشه)،قشنگ ١٠ دقيقه هم ميزنيم تا سفيد و پفكي بشه جوري كه كاسه رو برميگردونيم نريزه بعد نصف شكري كه داريم رو بهش اضافه و دوباره هم ميزنيم. ميزاريم كنار ميريم سراغ زرده ها،زرده هامون رو با شكر ١٠ دقيقه با همزن برقي هم ميزنيم تا كرم رنگ بشه،خوب هم كه خورد،سفيده رو كم كم به زرده اضافه و با ليسك به صورت دوراني هم ميزنيم آردمون رو در سه مرحله اضافه و با ليسك به صورت دوراني هم ميزنيم موادمون آمادس،حالا کف سینی فر رو کاغذ روغنی بزارید با قیف مواد شیرینی رو به اندازه گردو بزنید روش و پودر قند بزنید وبزارین توی فر با دماي ١٨٠ درجه ١٥ دقيقه كافيه بعد سرد شدن با خامه فرم گرفته پرکنید وبا پودر پسته تزئین کنید نوش جان 😍

@ashpazie_khounegi