برای اولین بار خوشمزه بود💖
طرز تهیه:
اول یک عدد مرغ در اندازه معمولی رو توی یک قابلمه پر از آب میزارید و تویه شعله کم میزارید تا بپزه .. بعد از اینکه روی آب کف کرد آب رو خالی میکنید و مرغ رو میشورید.. دوباره مرغ رو داخل قابلمه میزارید و 4 لیوان آب گرم بهش اضافه میکنید و با زرد چوبه و کمی نمک روی شعله کم میزارید یک ساعت بپزه... بعد از یک ساعت مرغ رو از قابلمه بیرون میارید و کمی از آب مرغ که ته قابلمه مونده رو نگه میدارید و مواد روی مرغ رو میریزید روش...
مواد روی مرغ به دلخواه هست میتونید هر ادویه و موادی که دوست دارید بریزید من اینا رو زدم:
زعفران _ زرد چوبه_ پودر فلفل سیاه _ نمک
بعد از اینکه این مواد رو به مرغ زدین میزارید یک ساعت تو یخچال استراحت کنه...
بعد از یک ساعت مرغ رو از یخچال بیرون میارید و فر رو در دمای 170 درجه به مدت 40 دقیقه روشن میکنید و بعد از 10 دقیقه گرم شدن فر مرغ رو تو فر میزارید و هر دو المنت رو روشن میکنید... بعد از اینکه زمان پخت تموم شد دوباره فر رو روشن میکنید و 10 دقیقه با 160 درجه دمای فر مرغ رو میزارید داخل فر اما این بار فقط المنت بالا رو روشن میکنید تا روی مرغ طلایی تر بشه..
سس هم میتونید براش تهیه کنید که غذاتون خشک نباشه..
برای سس هم فقط یه پیاز رو نگینی خورد میکنید و سرخ میکنید بعد یک قاشق بهش رب اضافه میکنید و تفت میدید بعد آب مرغی که از قبل نگه داشته بودید رو بهش اضافه میکنید..
بعد از اینکه مرغ کامل پخت میتونید سس رو روی مرغ بریزید یا کنار غذا سرو کنید.. همین
نوش جونتون❤