لطفا ورق بزنید...🌸
ولادت حضرت معصومه سلام الله علیها رو تبریک و تهنیت عرض می کنم و روز دختر بر تمام دختران ایران زمین مبارک😍🌹🌹
این کیک به مناسبت همین روز پخته شد،خورده شد و خداروشکر پسندیده شد🌷😁
طرز تهیه👇🏻
ابتدا ۴ تا تخم مرغ رو با سه چهارم لیوان شکر و وانیل با همزن حسابی بزنید تا رنگش روشن بشه و کرمی و کشدار بشه.(دورگیری رو فراموش نکنید❌)
نصف لیوان شیر،نصف لیوان روغن و مقداری زعفران رو به مواد اضافه کرده و مجدد بزنید. ۲ لیوان آرد،۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری پودر هل(یا هر مقدار خودتون تمایل داشتید) مخلوط کرده و ۳ بار حتماً الک کنید🌹به مواد افزوده و در یک جهت با لیسک خیلی آروم مخلوطشون کنید و بعد هم داخل قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده قرار بدهید تا پخته شود(من یک مقدار شیر و زعفرون رو با هم مخلوط کردم و با فرچه روی موادم کشیدم تا رنگ روی کیک بعد از پخت خوب باشه)
برای تهیه شربت🌷:نصف لیوان شکر،نصف لیوان آب،۱ قاشق غذا خوری گلاب،مقدار کمی پودر هل و زعفرون رو روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود و شربت آماده بشود سپس زمانی که کیک پخت از فر خارج کرده،برش زده و در آخر شربت《سرد》رو روی کیک بریزید و یک مدت صبر کنید تا به خورد کیک برود.
با این میزان شکر کیک خیلی شیرینی زیادی ندارد اما می توانید مقدار را کمی بیشتر کنید؛اگر داخلش ازپودر نارگیل استفاده کنید طعمش فوق العاده میشه🥰 نوش جانتون🌺🌸🌹
بازم روزمون خیلی مبارک🥳🥳
#کیک_شربتی #ولادت_حضرت_معصومه(ص) #روز_دختر۱۴۰۱