#شیرینی_میکادو

مواد لازم
آرد سفید قنادی ۲ پ
آرد نخود چی ۱لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
روغن جامد ۱۵۰گرم
پود هل ۱ق غ
وانیل ۱/۲ق چ
پودر کاکائو ۳ ق غ
پودر قند ۱/۵پ
نان میکادو ۶تا ۷ورق

در ابتدای کار آردها را الک کرده وتفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد تقریبا ۱۰دقیقه با شعله ملایم طول میکشد بعد از تفت دادن دوباره آرد را الک کرده وپودر کاکائو را هم الک کرده به همراه پودر هل ووانیل با هم مخلوط میکنیم سپس روغن جامد ومایع را اضافه میکنیم تا مایع حلوا روان شود درنهایت پودر قند را اضافه کرده وخوب هم می زنیم وشعله را خاموش میکنیم.
حالا مایه را گرم گرم روی نون میکادو میریزیم وبا پالت صاف میکنیم وبعد نون بعدی رو میزاریم این کار را ادامه میدهیم تا مایه تمام شود.
بعد از اتمام‌کار یه وسیله سنگین روی نون میزاریم ومیزاریم چند ساعت تو دمای محیط بمونه
بعد شکلات رو بن ماری کرده روی نانها میریزیم وبا پالت صاف میکنیم وقتی شکلات روی نون خودش رو گرفت برش میزنیم.
نوشجان🤗🤗🤗