![عکس #باسلوق
عکس دومی رو عشق است](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/pictures/org/2022/08/24/e78e6728afe6b0a265153133cde55e1atuoIiIANOPLqE6J20.jpg)
#باسلوق عکس دومی رو عشق است
۲ شهریور ۰۱
#باسلوق به روش قنادهااا
من#رقیه#خیییلی ازین دستور راضیم
مواد لازم :
آب 2 لیوان
نشاسته گل 1 لیوان سر پر
شکر یک ونیم لیوان
گلاب نصف لیوان
جوهر لیمو برای براق بودن باسلوق نوک ق چ
کره 25 گرم برای خوش طمع بودن و ترد بودن باسلوق
وانیل نصف ق چ
یک لیوان آب را با شکر مخلوط کرده روی اجاق با شعله کم به محض اینکه شکر هاا حل شد و به جوش امدن آب کرد جوهر لیمو را ریخته
🌼🌼🌼 قبل از ان باید نشاسته را در ظرفی جداگانه با نصف لیوان اب حل کنیید و کم کم آب ریخته و باز نصف دیگر
در کل یک لیوان اب میخواهد برای حل شدن نشاسته ما که ده دقیقه زمان حل شدنش است و بعد اب و شکر را روی اجاق گذاشته،
وقتی شکر و آب حل شدن نشاسته اب شده و رقیق شده را داخل ظرف اصلی روی اجاقمون ریخته و مرتب با قاشق چوبی هم زده این زمانی که میبره 10 الی 12 دقیقه و شاید یکم بیشتر زمان پخت نشاسته است که بوی خامی نشاسته کاملااا برود و خوب هم زده اصلااا از سر اجاق کنار نرویید وگرنه ته میگیرد🌼🌼برای من ۲۰ دیقه وبیشتر هم طول کشیده حرارت باید پایین باشه ومدام هم بزنید
در این زمان وانیل را ریخته یکم که خودش را گرفت و کره را اضافه کرده حرارت باید فوق العاده کم باشه وگرنه باسلوق خراب میشه خوب دقت کنییید دوستانم عجله نکنییید ،
الان نوبت گلاب است و گلاب را نصف کرده و ارام ریخته و هم زده بستگی به شل بودن و سفت بودن باسلوق داره پس کم کم ریخته
در اینجا باسلوق تمام شد و اما تزینش
یک ظرف گودی برداشته پودر نارگیل که 100 گرم کافیه را داخل این کاسه گود شکل ریخته حفره ای ایجاد کنید و مغز گردو را که نصف کردید از پشت داخل حفره انداخته
و بعد با کمک قیف باسلوق را داخل قیف ریخته و روی گردوهااا قیف زده و پودر نارگیل را کاملاا روی ان پاشیده و وقتی بر میگردونییش
باید گردو روی باسلوق باشه و دور تادورش پودر نارگیل
من پودرژلاتین یکم زدم خوب شد.
و اگ خاستین کشداربشه یکی دو قاشق گلوکز بزنید (زیاد نزنیدااا)
سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw
من#رقیه#خیییلی ازین دستور راضیم
مواد لازم :
آب 2 لیوان
نشاسته گل 1 لیوان سر پر
شکر یک ونیم لیوان
گلاب نصف لیوان
جوهر لیمو برای براق بودن باسلوق نوک ق چ
کره 25 گرم برای خوش طمع بودن و ترد بودن باسلوق
وانیل نصف ق چ
یک لیوان آب را با شکر مخلوط کرده روی اجاق با شعله کم به محض اینکه شکر هاا حل شد و به جوش امدن آب کرد جوهر لیمو را ریخته
🌼🌼🌼 قبل از ان باید نشاسته را در ظرفی جداگانه با نصف لیوان اب حل کنیید و کم کم آب ریخته و باز نصف دیگر
در کل یک لیوان اب میخواهد برای حل شدن نشاسته ما که ده دقیقه زمان حل شدنش است و بعد اب و شکر را روی اجاق گذاشته،
وقتی شکر و آب حل شدن نشاسته اب شده و رقیق شده را داخل ظرف اصلی روی اجاقمون ریخته و مرتب با قاشق چوبی هم زده این زمانی که میبره 10 الی 12 دقیقه و شاید یکم بیشتر زمان پخت نشاسته است که بوی خامی نشاسته کاملااا برود و خوب هم زده اصلااا از سر اجاق کنار نرویید وگرنه ته میگیرد🌼🌼برای من ۲۰ دیقه وبیشتر هم طول کشیده حرارت باید پایین باشه ومدام هم بزنید
در این زمان وانیل را ریخته یکم که خودش را گرفت و کره را اضافه کرده حرارت باید فوق العاده کم باشه وگرنه باسلوق خراب میشه خوب دقت کنییید دوستانم عجله نکنییید ،
الان نوبت گلاب است و گلاب را نصف کرده و ارام ریخته و هم زده بستگی به شل بودن و سفت بودن باسلوق داره پس کم کم ریخته
در اینجا باسلوق تمام شد و اما تزینش
یک ظرف گودی برداشته پودر نارگیل که 100 گرم کافیه را داخل این کاسه گود شکل ریخته حفره ای ایجاد کنید و مغز گردو را که نصف کردید از پشت داخل حفره انداخته
و بعد با کمک قیف باسلوق را داخل قیف ریخته و روی گردوهااا قیف زده و پودر نارگیل را کاملاا روی ان پاشیده و وقتی بر میگردونییش
باید گردو روی باسلوق باشه و دور تادورش پودر نارگیل
من پودرژلاتین یکم زدم خوب شد.
و اگ خاستین کشداربشه یکی دو قاشق گلوکز بزنید (زیاد نزنیدااا)
سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![باسلوق](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/12/ngkqjdmplpi8cpdn5971mvocb2jf8cl2lmfP4iFVyRHXY7fm.jpg)
باسلوق
![ژله روز عشق](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2s7d0o2cc705glt1smal9d3r817vsku5gl2b1pBrd3eeF5RR.jpg)
ژله روز عشق
![چیزکیک توت فرنگی روز عشق](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/494eqqma9i3iea4fgabbda6f25gcv2fcNwbEOlX5g2DSBbUe.jpg)
چیزکیک توت فرنگی روز عشق
![دمی عدس ورشته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/07/29/458ca5d286bf3d60d8b1b8f6357f476dTxJx6wFeTXBWgTY0.jpg)
دمی عدس ورشته
![باسلوق آجیلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/96o7f7cgcajupj5hia22laptug6d7f2iQHnDGAKEChlBOyC8.jpg)
باسلوق آجیلی
![باسلوق انار](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/03/16/bur02voupns613norlql66vigvvvjhnoC1ZTfva9k9FCPjXi.jpg)