به نظرم حالا که فصل میوه های جذاب تابستونیه باید کیک های میوه ای خوشمزه درست کرد و کیک های شکلاتی و قهوه و بزاریم برای پاییز
دود شمع وآخه🥹
این کیک زرد آلو از اون کیک های فوق العاده جذاب و خوش بافته که مطمئنم عاشق طعمش می‌شید فقط کافیه یکبار امتحان کنید
دستورش و تو قسمت دستور پخت هام هم میتونید ببینید
اینجا هم براتون می‌نویسم 😘
کیک زرد آلو
آرد ۳۴۵ گرم
تخم مرغ متوسط ۴ عدد
زردآلو ۵یا۶ عدد
شکر ۳۳۰ گرم
کره ۲۳۰ گرم
وانیل ۲ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو ترش زرد ۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۴ قاشق غذا خوری

🥧کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا به دمای محیط برسه فر رو با دمای ۱۶۰درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدید گرم بشه قالب ۲۲ سانتی رو چرب کنید زیر و اطراف قالب رو کاغذ روغنی بزارید
🥧زردآلو ها را از وسط نصف کنید و هر قسمت رو به سه یا چهار قسمت تقسیم کنید یا حلقه ای برش بدید بهشون دو قاشق چای خوری شکر بزنید و یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه کنار بگذارید تا مایه کیکتون رو آماده کنید و قبل از اینکه استفاده کنید روی دستمال آشپزخانه خوب خشکش می کنید
🥧 کره رو با همزن بزنید تا کمی رنگش روشن بشه شکر را کم کم اضافه کنید تا رنگش کرمی و روشن بشه و بعد از اون وانیل رو اضافه کنید
🥧تخم مرغ ها را دونه دونه به کره و شکر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد رو کامل بزنید آب لیموترش را اضافه کنید
🥧در ظرف دیگری آرد ،نمک و بیکینگ پودر را با هم الک کنید سه دفعه و بهش رنده پوست لیموترش را اضافه کنید و مواد خشک را به مواد تر تو ۳ مرحله اضافه کنید و با دور کند یا با لیسک مواد را مخلوط کنید
🥧 پودر نارگیل رو به مواد اضافه کنید و مواد را داخل قالبتون بریزید و زردآلوهای ورق شده رو روش بچینید و اگر دوست دارید می تونید نصف مواد کیکتون رو بریزید و روش زردآلو خرد شده بریزید و دوباره بقیه مواد کیکتون رو بریزید و برای روی کیک ورقه نارگیل خشک شده بریزید( قابل حذف) بعد مواد رو داخل فر قرار بدید به مدت یک ساعت یا تا زمانی که تست کنید و خلال چوبی تون تمیز از بین کیک بیرون میاد
من برای این کیک از قالب کمربندی استفاده کردم و اطرافش رو با یه لایه فول پوشوندم تا زیاد دور کیکم قهوه ای نشه می تونید کیک تون رو با یه مقدار خامه یا یک اسکوپ بستنی میل کنید
#کیک_زردآلو #کیک_زردآلو_فوق_العاده_خوشمزه
#کیک_زرد#کیک_زردالو#کیک_تابستانی#کیک_تابستونی#کیک_تابستانه#کیک_تابستانی_خانگی#کیک_زردآلوی_ویژه #کیک_میوه
#کیک_میوه_ای #کیک_میوه_فصل #کیک_میوه_ایی #زردآلو #زردالو