مواد لازم:

آرد گندم دو پیمانه
آرد نخودچی یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر قند یک پیمانه

وانیل یا پودر هل.اسانس شکلات و کارامل دلخواه
نان میکادو یا نان بستنی ۷ عدد
۱۰۰ گرم شکلات شیری یا تلخ برای تزیین و کمی شکلات سفید بنماری شده

طرز تهیه:
ابتدا آرد گندم قنادی را ده دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود بعد آرد نخودچی را اضافه کرده و ده دقیقه دیگر تفت دهید ولی چون آرد نخودچی زود میسوزد باید مواظب باشین.بعد پودر کاکائو رو اضافه کرده و بعد یکبار همه رو الک کرده و دوباره به تابه بر میگردانیم بعد روغن و کره را اضافه و ده دقیقه تفت میدهیم بعد پودر قند الک شده را اضافه و وانیل یا پودر هل و کمی اسانس شکلات .بعد شعله را خاموش کرده و مقداری که از دمای زیاد افتاد روی نان پخش کرده و با پالت صاف میکنیم به همین ترتیب تا هفت لایه مواد نباید سرد یا خیلی داغ باشد که نان نرم شود. بعد که نانها تمام شد یه جسم سنگین روی نان قرار میدهیم تا لایه ها به همدیگر بچسبند برای روی نان میتوان شکلات رو بنماری کرده و روی نان ریخته و با پالت صاف میکنیم کمی که خودشو گرفت با شکلات سفید طرح روی آن ایجاد کرده وقتی شکلات سفت شد با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش می زنیم .نوش جونتون