کوکی دارچینی 🍪

مواد لازم

کره ۵۰ گرم(نیوزلندی)
۶۰ گرم شکر قهوه‌ای
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد ۸۵ گرم میتونید ۲۰ گرم از آرد کم کرده و آرد بادام استفاده کنید
بیکینگ پودر ۳/۴ق چ
وانیل کمی
دارچین نصف قاشق چایخوری

کره به دمای محیط رسیده رو با شکر قهوه‌ای مخلوط کنید،زرده و وانیل رو اضافه و ترکیب کنید
مواد خشک روش الک کرده و یکدست کنید
از مواد ۴ عدد چونه درست کنید و چونه ها رو در مخلوط شکر قهوه‌ای و دارچین بغلتانید و یک ساعت در یخچال استراحت بدید
در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه پخت کنید
بعد از فر اجازه بدید کوکی کاملا خنک بشند تا کمی خودش رو بگیره،سرو کنید 😋☕️

این کوکی فوق‌العاده نرم و خوشمزه ست ،فقط از کره مرغوب استفاده کنید کره گیاهی نباشه لطفا...