عکس خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)

خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)

۸ آذر ۹۴
تزیین شده با خمیر تزیینی ژلارد خمیر تزئینی ژلارد،(جایگزین فوندانت)
(۳ ق غ سر پر آرد+۱ ق نشاسته(یا ۲ ق نشاسته ۲ ق آرد،یا حتی ۳تا نشاسته ۱ آرد، هرچه نشاسته ش بیشتر باشه خمیر لطیف تری خواهیم داشت)+ ۳ ق غ شکر +۲ تا۳ ق چ پودر ژله+۱/۳ پ آب یا شیر ،هم بزنید تا یکدست بشه،حرارت بدید تا سفت بشه+۱تا۲ ق، آرد،بازم حرارت ببینه، خووووب سرد بشه،+۱ ق م روغن،آرام و کم با دو کف دست ورز دهید آماده ی کاره،فقط موقع کار چرب کردن سطح کار و دست فراموش نشه)این نکته رو هم بگم،که دوست پاپیونی سعیده جون،همه آرد رو یکجا اضافه کردن و خمیر مناسبی بدست آوردن.
راستی ببخشید تصویر سمت چپ یه کم دلخراشه،ولی محض احتیاط گذاشتمش
قربانت،فدات،ستاره بچینی،بوس بوس
...
نظرات