مواد لازم

فوندانت

۶
مواد اصلی
شیر
۱/۲ لیوان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
گلوکز
۲ قاشق غذا خوری
گلیسیرین خوراکی
۲ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
اسانس وانیل
۲ قاشق چای خوری
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
پودر قند
۸۰۰ گرم
کلمات کلیدی

فوندانت

طرز تهیه

فوندانت

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا ژلاتین را در شیر سرد ریخته ۵ دقیقه استراحت می دهیم تا ژلاتین پف کند بعد یک دقیقه در ماکروفر می گذاریم یا اینکه روی بخار کتری قرار داده تا ژلاتین در شیر حل شود .
۲
بعد گلوکز ،گلیسیرین ،اسانس وانیل ،کره و شکلات را اضافه کرده روی بخار کتری یا ماکروفر قرار داده تا کاملا مواد حل شوند .
۳
ظرف را کنار گذاشته تا مواد از گرما بیافتند
۴
داخل یک ظرف پودر قند ریخته و وسط آن را خالی می کنیم و مایه را داخل آن می ریزیم و کم کم مخلوط می کنیم . در حد یک دست شدن.
۵
بعد آن را داخل نایلونی که با گلیسرین کمی چرب کرده اید قرار داده یک شب بیرون یخچال به آن استراحت می دهیم . نگران شل بودن فوندانت نباشید .
۶
روی میز کار پودر قند پاشیده خمیر را وردنه کنید و روی کیک منتقل نمایید . اگر خمیر بیش از حد شل بود می توانید به آن کم کم پودر قند اضافه کرده و ورز دهید .
تصاویر مراحل تهیه

فوندانت

بیشتر
سایر نکات

فوندانت

برای رنگ کردن فوندانت از رنگ های ژله ای استفاده کنید . ابتدا به مقدار کمی از خمیر رنگ اضافه کرده ورز دهید بعد آن را به مقدار مورد نظر اضافه کرده خوب ورز داده تا به رنگ دلخواه برسید .
نظرات دستور پخت

فوندانت

۰
ندا کلوچه☕
ممنون نفیسه جان عزیزم 💋 💋 💋 💋
۳ هفته پیش
۰
Mahnaz
زهرا جون شما چقدر مارشمالو خریدی؟
۴ هفته پیش
۰
خانم اقا محسنم
مرسی گلم سرچ کردم ماشین بود. سخته نمیتونم درست کنم. مرسی از راهنماییتون
۲ ماه پیش
۰
Maedeh
خواهش عزیزم
گلم بزن گوگل بنویس عکس کیکایی ک مربوط ب معدن هست.حتما عکسایی میاد ک میتونی ایده های قشنگی ازش بگیری.
۲ ماه پیش
۰
خانم اقا محسنم
مرسی گلم. یه سوال دیگه. همسرم قسمت ایمنی معدن کار میکنه چه تزیینی درست کنم. یکی از اجزاش کلاه ایمنی هست بقیه شو نمیدونم چی بزارم. شما میتونی راهنماییم کنی؟
۲ ماه پیش
۰
Maedeh
سلام گلم
بله عزیزم اتفاقا من همیشه همینکارو میکنم و دوست ندارم روکش کیکم از فوندانت باشه و فقط جزئیات رو فوندانت کار میکنم.
۲ ماه پیش
۰
خانم اقا محسنم
سلام عزیزم یه سوال میشه کیک رو خامه کشی کنم بعد چندتا قسمت فوندانت دربیارم بزارم روش؟
۲ ماه پیش
۰
هنرفاطمه ومعصومه
من یه بار درست کردم خیلی بد شددددد
۲ ماه پیش
۰
کیک خونگی آوا
ممنون ک گفتی ...طعمشم خوب بود؟
۲ ماه پیش
۰
زهرا
درست کن من کل موادم15تومن شد
۲ ماه پیش
سایر کاربران
حتی موفق‌ترین افراد هم زمانی فقط یک مبتدی بودند، از برداشتن قدم اول نترسید. Instagram: @maryam.d.96
فاطمه 65 .فارس.
دختری از دیار کرد زبان ها،مهربان،دلسوز،خندان 😊 تیرماهی،دهه هفتادی،وعاشق آشپزی وکیک پزی ...اعتماد به نفس و داری 😳😂😂😂😂😂
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اردیبهشتیشونــــــــم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون