سلام دوستان خوبم،رسپی چیز کیک رو خواسته بودید :-)
چیز کیک یخچالی
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
کره ۱۳۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۱ بسته
پودر ژله ( آناناس یا موز ) ۱ بسته
شکر نصف پیمانه
وانیل ۱ قاشق چای خوری
پودر ژله آناناس یک بسته
بیسکوییت را کاملا پودر میکنیم،کره ی آب شده را با بیسکوییت مخلوط میکنیم.در ظرف استوانه ای ( قالب کمربندی ) سلفون میکشیم کاملا تا موقع بیرون آوردن از ظرف دسر را،راحت دربیاوریم،بیسکوییت رو میریزیم و با گوشت کوب خوب میکوبیم تا سفت شود،سپس ۱۵/۲۰ دقیقه در فریزر میگذاریم تا خوب خنک شود.
شکر و وانیل و پنیر رو با همزن میزنیم،در ظرفی جدا پودر ژله آناناس رو ریخته ۵ قاشق غذا خوری آب جوش میریزیم و در ماکروفر کمی میگذاریم تا خوب حل شود ( یا روی بخار کتری ) سپس ۳ قالب یخ میریزیم و باز خوب هم میزنیم تا ژله حل شود،به مخلوط پنیر وشکر اضافه میکنیم و باز با همزن میزنیم تا مخلوط شود.بیسکوییت را از فریزر بیرون می آوریم و مواد را روی بیسکوییت میریزیم،حدود ۵ ساعت در یخچال میگذاریم تا بگیرد .
وقتی که گرفت ژله ی آناناس ( یا هر پودر ژله ای که دوست دارید ) رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد هم میزنیم و روی پنیر میریزیم و در یخچال میذاریم تا ژله بگیرد .