سلام عزیزان ,اول از همه بگم که عکس غذایی که با کدو سبز درست میشه فرستاده بودم دستورش تو پاپیون بود و من نمیدونستم . اسمش (هبا کجا اون) هست
اینم کوکو سبزی بنده
که با دستور پاپیون نیست
خیلی خوش طعم شده بود پیشنهاد میکنم حتما این دستورو امتحان کنید برای سبزیش من فقط از گشنیز استفاده کردم
پیاز و نگینی ریز خرد میکنیم و خوب سرخ میکنیم تا طلایی بشه بعد چند حبه سیر رنده یا خرد کنید داخلش یه کم تفت بدید و مواد و بریزید توی ظرف و بذارید کنار
بعد گشنیز و خوب تفتش بدید تا ابش جمع بشه و یه کم رنگش تغییر کنه مواظب باشید تلخ نشه و نسوزه
بعد گشنیز و بریزید روی پیاز و سیر
یه سیب زمینی رو نگینی و خرد کنید و خوب سرخ کنید واینکه حتما پخته بشه .
سیب زمینی و بریزید رو بقیه مواد
یه فلفل دلمه کوچک هم روش رنده کنید
و بهش پودر اویشن و پودر زیره و نمک و فلفل
بزنید و در اخر شروع کنید به اضافه کردن تخم مرغ ها تا جایی که مایع کوکو کاملا تو تخم مرغا حل بشه و حالت نرم و ابکی پیدا کنه
بعد بریزید تو ماهیتابه به قطر ۲سانت تقریبا و شعله رو خیلی کم کنیدبعد از اینکه یه طرفش سرخ شد برش گردونید و طرفش دیگش و رو حرارت کم بزارید تا سرخ بشه

و بعد نوش جان کنید
راستی دوستان من همیشه با برگردوندن کوکو مشکل داشتم و میشکوندمش و سالم سرخ نمیشد
حالا این روشو امتحان میکنم
یه طرف کوکو که سرخ شد یه سینی به اندازه ماهیتابه میذارم رو سر ماهیتابه و برش میگردونم و دوباره تویه سینی دیگه و در اخر بازم ماهیتابه !!!!
ظرف کثیف کنم دیگه !!!!!خخخ
بببخشید سرتونو درد اوردم
امیدوارم به دردتون بخوره