سلام دوستای گلم
کیکی که برا تولد داداش کوچیکه درست کردم
این بهترین و خوشگل ترین کیکیه که تا حالا پختم البته به نظر خودم ( چون تو تزئین کیک مشکل دارم)
فوندانت رو با دستور خوب سیمین عزیز درست کردم که خیلی راضی بودم طعمش مثل بیرونیا بود و بافتش خوب بود دست گلش درد نکنه با این دستور
دو تا کیک قابلمه ای با دستور پاپیون یکی شکلاتی و یکی وانیلی که طبق معمول تو زودپز برقی پختم فیلینگش خامه و موز و گردو هست و یه لایه نازک خامه کشی شده و روش گاناش ریختم
فوندانت هم ساده و زعفرانی و کاکائویی هست
یه روش ساده برا درست کردن گلها به ذهنم رسید مثل استفاده از کاتر گل رز که عکس روش تهیه اون رو هم میفرستم
خانوم های هنرمند میتونن خیلی ظریف تر گلها رو درست کنن منم هنوز تازه کارم