مواد اولیه:
سیب زمینی:4عدد متوسط
نمک:1ق چ
فلفل قرمز :مقداری
تخم مرغ: 3عدد ابپز
کرفس:1فنجان خرد شده
جعفری:1قاشق غ خرد شده
شوید:1ق غ
خردل:1ق غ
سس مایونز: 1/2لیوان
کاهو:به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را با پوست آبپز کنید.بعد آبکش کنید تا خنک شوند,پوست سیب زمینی را بگیرید و به اندازه های کوچک تکه تکه کنید.
فلفل و نمک را هیلی خوب روی سیب زمینی ها بپاشید سپس تخم مرغ آبپز,کرفس,جعفری,شوید,خردل و سس مایونز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سالاد را به مدت نیم ساعت داخل یخچال نگهدارید و با کاهو سرو کنید من چند تا تخم بلدرچین واسه تزئین گذاشتم وسط کارم. نوش جان