#کاپ_کیک_با_طعم_باقلوا (بدون شربت)
مواد لازم:
کره(یا مارگارین): ۲۵۰گرم تخم مرغ: ۳ عدد
شکر :۱ پیمانه ماست: نصف پیمانه
آرد: یک و سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
پودر هل: ۱/۵ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده: ۱ قاشق سوپخوری
گلاب: ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱) فر رو روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
۲) کره و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه
۳) تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هربار با همزن بزنید
۴)ماست، گلاب، زعفران دم کرده و پودر هل رو اضافه کنید و هم بزنید.
۵) آرد و بیکینگ پودر رو با هم الک کنید ، تو چند مرحله به مایه اضافه کنید و با لیسک آرد رو بهدخورد مایه بدید
✔این مایه کیک به سرعت آماده میشه
6)کپسول های کاغذی کیک رو تو قالب های کاپ کیک بزارید، یا اینکه دیواره قالب رو با کاغذ کره یا کمی روغن چرب کنید
بعد از مایه کیک تا دو سوم قالب بریزید
۸) قالب ها رو تو طبقه وسط فر به مدت حدود ۲۰ دقیقه بزارید تا کاپ کیک های خوشمزه تون آماده بشه
این کیک ها انقدر طعم مطبوعی دارن که نیاز به هیچ تزیین و افزودنی ندارن، من چون واسه حلول ماه رجب و میلاد امام محمدباقر درست کرده بودم تزیینش کردم
¤واسه تزئینش هم برای سازگاری طعم کرم با کیک اصلی، ترکیب خامه با زعفران یا هرجور کرم زعفرانی یا کرم کاستارد غلیظ رو پیشنهاد می کنم
☆میتونید به جای کاپ کیک، کل این مایه رو تو یه قالب متوسط کیک بریزید
و از خوردن یه کیک با بافتی بسیار نرم و طعمی بسیار دلنشین لذت ببرید
اگه از این مطلب خوشتون اومد یا مورد استفاده تون بود، #لطفا_برای_سلامتی_و_تعجیل_در_فرج_امام_زمانمون_صلوات_بفرستید. ممنونم