شیرینی کرکی پسته ای
ولیچون پاپیون نداشت از این قسمت فرستادم
دوستان خوبم فراموش کردم بگم نام کاربری من طیبه بود که به دلایلی عوض کردم و شد رونیا
«کرکی پسته ای»
روغن قنادی:120گرم
پودر شکر:100گرم
پودر بادام:50گرم
پودر پسته:50گرم
آرد سفید:120گرم
آرد برنج:90گرم
آرد نخودچی:40 گرم
طرز تهیه
روغن وپودر شکر را با همزن به مدت یک دقیقه میزنیم،پودر بادام و پودر پسته را افزوده با دست مخلوط کرده سپس مخلوط سه آرد را افزوده خمیر را ورز داده و داخل پلاستیک در یخچال به مدت 1_2ساعت استراحت داده خمیر را بین کاغذ روغنی پهن کرده به ضخامت0/5 _1سانت و قالب زده ودر سینی چرب نشده چیده ودر فر 180درجه به مدت 12_15دقیقه میپزیم
با این مقدار حدود 80 _90عدد شیرینی میشود
این شیرینی سنتی طعم خوبی داره
فراموش کردم بگم تو دستورش هل نداره ولی من حدود یک قاشق چایخوری بهش هل زدم چون هل وپسته با هم هماهنگی داره
امیدوارم درست کنید ودوست داشته باشید