#حلوا_آرد_برنج
زعفران دم کرده  3 قاشق غذا خوری
روغن مایع  یک سوم لیوان
گلاب   نصف لیوان
آب  1 لیوان
شکر  1 لیوان
آرد برنج  1 لیوان

طرز تهیه
۱- قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید ، بگذارید مخلوط اب و شکر کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید.
۲- قابلمه دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن آرد برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا آرد طلایی شود ( آرد باید کمی سرخ شود اما مراقب باشید نسوزد ).
۳- پس از اینکه آرد برنج درون روغن تفت داده شد میتوانید کم کم شربت را اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا شربت کاملا جذب حلوا شود ، انقدر مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود سپس درون ظرف بریزید و با خلال پسته و … تزئین کنید.

سایر نکات
در صورتی که گلاب در دسترس نداشتید میتوانید از هل کوبیده یا وانیل استفاده کنید ، در مدت زمانی که حلوا را آماده میکنید حرارت باید ملایم باشد. ممنون از رسپی بهارجان.
حالا با ماسوره و قیف (البته چون حلوا از خامه سفت تره بهتره از قیف ماسوره لاکی استفاده کنید )،داخل قیف های کوچک رو پر کردم.