یه غذای مقوی و سالم و با شیرینی طبیعی که میان وعده ی مناسب فصل زمستان، ماه رمضان و کودکان می باشد.
مواد لازم
سمسمیه (کنجد و خرما)
۵
مواد اصلی
کنجد
۲ لیوان
عسل
۱/۴ لیوان
ارده
۱/۴ لیوان
شیره خرما
۱/۴ لیوان
خرما
هسته گرفته
۲۵۰ گرم
آرد
۱ قاشق غذا خوری
کره
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سمسمیه (کنجد و خرما)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
کنجد هارو با حوصله تفت میدیم تا طلایی بشن (مواظب باشیم نسوزن)
۲
عسل،شیره انگور، ارده رو اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم و از رو حرارت برمی داریم
۳
مواد رو بین دو کاغذ روغنی که با ارده چرب کردیم می گذاریم و یک مستطیل با عرض یک سانت درست می کنیم
۴
یک قاشق آرد رو با کره تفت میدیم تا طلایی بشه خرمای هسته گرفته شده رو اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه تفت از رو حرارت برمی داریم
۵
خرما رو هم به همون صورت بین کاغذ روغنی قرار می دهیم و با وردنه صاف می کنیم و یک مربع درست می کنیم
۶
مستطیل کنجدها رو به دو قسمت تقسیم میکنیم
۷
یک لایه کنجد آماده شده یک لایه خرما ودوباره کنجد را اضافه می کنیم نباید خیلی فشار داد چون وقتی برش می دهیم ممکن است خرما بیرون بریزد
۸
به صورت دلخواه تا گرم هست برش می دهیم .
عکس و تصاویر ارسالی از سمسمیه (کنجد و خرما)
نظرات طرز تهیه
سمسمیه (کنجد و خرما)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمپخت کنجد و خشخاش
کیک خرما و گردو
توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
سمسمیه
دلمه برگ مو لبنانی
سمبوسه با خمیر (عراق)
عکس های مرتبط
