مواد لازم
کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
۲۰
مواد اصلی
شیره قند
۱/۴ پیمانه
آرد
همه کاره
۲ پیمانه
چیپس شکلات
۳/۴ پیمانه
پودر زنجبیل
۲ قاشق چای خوری
پودر میخک
۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
۳/۴ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
عصاره وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فر را با درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۷ درجه ی سانتی گراد روشن کنید.
۲
ابتدا در یک کاسه به کمک همزن دستی کره را میزنیم تا حالت نرم و خامه مانندی بگیرد.
۳
سپس شکر را اضافه کرده و به وسیله ی همزن با کره ی زده شده مخلوط میکنیم.
۴
سپس عصاره ی وانیل و شیره ی قند یا شکر و تخم مرغ را اضافه میکنیم و مواد را خوب باهم مخلوط میکنیم.
۵
آرد ، زنجبیل، دارچین، پودر میخک، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه ی جدا گانه الک میکنیم.
۶
ابتدا ۱/۳ مخلوط الک شده را به مخلوط کره اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم سپس ۱/۳ دیگر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و سپس مقدار باقی مانده را اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم.
۷
چیپس شکلاتی را به مواد اضافه کرده و خوب باهم مخلوط میکنیم.
۸
روی سینی فر کاغذ شیرینی پذی قرار میدهیم و مواد کوکی را روی کاغذ میگذاریم و به وسیله ی قاشق روی مواد فشار میدهیم تا مواد پهن شوند.
۹
کوکی ها باید به مدت ۸ الی ۱۲ دقیقه در فر باشند تا پخته شوند و حالت ترد و شکننده داشته باشند.
۱۰
بعد از این مدت کوکی ها را از فر در بیاورید و اجازه دهید خنک شوند، سپس از روی سینی
آنها را بردارید.
تصاویر مراحل تهیه
کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
عکس های مراحل تهیه کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
سایر نکات
کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
این کوکی ها در درون ظروف در بسته و در دمای اتاق تا 3 روز و در یخچال تا 1 هفته قابل نگه داری هستند.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کوکی زنجبیلی و چیپس شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی شکلاتی ساده
کوکی کاراملی نمکی با چیپس شکلاتی
کوکی شکلاتی ترکدار
کیک خیس شکلاتی
بیسکوییت های بای
کوکی برانی با شکلات
عکس های مرتبط
