مواد لازم
انار پلو
۴
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
انار
دانه شده
۱/۲ پیمانه
خلال پسته
۱/۳ پیمانه
گشنیز
تازه خرد شده
۱ پیمانه
پودر تخم گشنیز
۱ قاشق مربا خوری
کشمش پلویی
۱/۲ پیمانه
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
انار پلو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج را با آب و نمک خیس کرده، بگذارید روی اجاق تا بجوشد. سپس به روش معمول آبکش کنید.
۲
خلال پسته و انار و کشمش و گشنیزها را را با یکدیگر مخلوط کنید
۳
هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همین‌طور ادامه دهید تا آخر و نهایتاً اجازه دهید برنج دم بکشد.
۴
هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
سایر نکات
انار پلو
برای شب یلدا میتونید از این غذای خوشمزه استفاده کنید
حتما مغزپسته را از شب قبل در آب جوش خیس كنید
اگر می‌خواهید گوشت همراه این برنج سرو کنید، بهترین انتخاب مرغ زعفرانی است.
نظرات طرز تهیه
انار پلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لواشک انار
پودینگ انار
کیک انار
استانبولی پلو
دمی گوجه فرنگی
هویج پلو با مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
